Autor: Barbara Nowak, Beverly Wichman
ISBN: 978-83-246-0711-2
Ilość stron: 350
Data wydania: 05/2007
-- Niepokoję się, mój drogi... to taki ważny wieczór... Co będzie, jeśli wybierzemy nieodpowiednie wino?
-- Bez obaw, kochanie. Wybierzemy najdroższe i najstarsze z francuskich win. Goście na pewno je docenią.
Czy gospodarze podejmą dobrą decyzję? Cóż, mają marne szanse - niewiele wiedzą o winie. Po pierwsze tylko laik ocenia wino według jego ceny. Po drugie wino najstarsze i najlepsze to często dwa różne trunki.
Nie zgaduj. Dowiedz się więcej na temat wina. Poznaj jego historię i odmiany. Smakuj je bardziej świadomie, a napój, który wcześniej był dla Ciebie zaledwie płynem rozweselającym, stanie się w Twoich ustach eliksirem o nieprzeniknionej głębi smaku.
Autorki tej książki pomogą Ci odkryć radość płynącą z kosztowania wina. Jako doświadczone koneserki podpowiedzą Ci, jak:
• rozróżniać rodzaje win i czytać etykietki na butelkach,
• rozpoznawać skazy i wyróżniki win z różnych stron świata,
• odnaleźć na mapie znakomite winnice (i koniecznie kiedyś je odwiedzić),
• wysubtelnić podniebienie dzięki świadomej degustacji,
• stworzyć i napełnić własną piwniczkę win,
• ustalane są ceny - za co tak naprawdę płacimy, gdy kupujemy wino.
Dodatek specjalny: słowniczek winiarski konesera
Rozdziały:
1. Krótka historia wina 13
2. Rodzaje wina - więcej niż czerwone, białei różowe 29
3. Rodzaje win, czyli zrozumieć nazwę 53
4. Przewodnik po winach czerwonych 69
5. Przewodnik po winach białych 85
6. Winiarskie regiony Starego Świata 101
7. Winiarskie regiony Nowego Świata 121
8. Czerpiąc przyjemności, czyli jak smakować wino i rozmawaić o nim 143
9. Wino i jedzenie 157
10. Koszt wina, czyli co zawiera butelka 171
11. Kupując wino 182
12. Przyjęcia w domu 205
13. Wina w restauracjach - Ty decydujesz 221
14. Wszystko musuje 237
15. Wina deserowe i wzmacniane 253
16. Zakładając swoja własną piwniczkę 267
17. Wino i zdorwie 289
18. Zwiedzając wytwórnię win 305
19. Skąd czerpać informacje o winie 3293
Dodatek A. Słowniczek 341
adobe algorytmy apache asp autocad asembler bsd c++ c# delphi dtp excel flash html java javascript linux matlab mysql office php samba voip uml unix visual studio windows word
Księgarnia Informatyczna zaprasza.